Category: музыка

Category was added automatically. Read all entries about "музыка".

яудивляюсь

Der Grüne Altenbürger - козий сыр с тмином

замечательная немецкая сыроварня Rötkäppchen (Красная Шапочка), о которой я уже как-то писала, расширила линейку марки Altenbürger, в которой выпускаются сыры с различной долей козьего молока, новым продуктом. это козий сливочный камамбер, довольно жирный (50%), с добавлением тмина.
признаться, я тмин как-то не очень. возможно, свою роль сыграло трудное детство и белорусские родственники, которые тмин любят и в запредельных количествах кладут куда ни попадя. однако любопытство победило, сыр я попробовала. и не пожалела.
тмина тут в самый раз, и он отлично играет свою роль, подчеркивая терпкую характерную "козью" ноту. камамбер стандартной круглой плоской формы, достойной консистенции. украсил светлое пиво и сильное красное вино.